Hittade efter lite letande det här receptet. Den innehåller också mycket socker men råsocker är i alla fall liiite mindre onyttigt än vitt socker. Återkommer när jag testat att göra en nyttigare variant. ;-) (Honung borde tex funka att söta med...)
Jag visste ju inte om receptet skulle bli bra så jag gjorde en halv sats (ca. 3 dl)
Man behöver:
2 röda chilifrukter (jag tog 2 msk fryst hackad chili eftersom det var det enda vi hade hemma)
2 stora vitlöksklyftor eller efter smak
1/2 msk smör
1 dl råsocker
1 tsk salt
2,5 dl kallt vatten
1,25 msk majsstärkelse
Rör ihop kallt vatten med majsstärkelse (det är viktigt att det är kallt så att det inte klumpar sig). Blanda i socker och salt i kastrullen och häll på vattnet. Låt allt puttra under omrörning ca 10 minuter.
Låt såsen svalna och tappa sedan upp i flaska.
Inga kommentarer :
Skicka en kommentar